Qualità certificata e garantita

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Il sistema delle Indicazioni Geografiche dell’Ue, favorisce il sistema produttivo e l’economia del territorio; tutela l’ambiente, perché il legame indissolubile con il territorio di origine esige la salvaguardia degli ecosistemi e della biodiversità; sostiene la coesione sociale dell’intera comunità.
Allo stesso tempo, grazie alla certificazione comunitaria si danno maggiori garanzie ai consumatori con un livello di tracciabilità e di sicurezza alimentare più elevato rispetto ad altri prodotti.

In Italia ci sono attualmente 263 DOP, IGP, STG e ben 523 DOCG, DOC, IGT

Ma come è articolato il sistema di Controllo e Garanzia Ue per i prodotti a marchio IGP?

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